Ekmek ve Çörek Atölyesi ile düzenlenecek eğitim programları kapsamında Suriyeli mülteci ve ev sahibi topluluk mensubu katılımcıların çörek ve ekmek üretimi konularında teorik ve pratik tarımsal bilgi ve becerilerini geliştirilerek meslek edinmeleri amaçlanmıştır. Hazırlanacak reçetelerle yörede yetişmiş buğday çeşitleri değerlendirilerek, tam buğday unu ile üretilmiş yüksek kalitedeki ekmek ve çörek ürünleri sayesinde yerel buğday ve çeşitlerinin üretim alanlarını yaygınlaştırmak ve elde edilecek gelir ile projede yer alan kadınların sürdürülebilir gelir elde etmesini sağlamak da proje amaçları arasında yer almaktadır.