HALEP SABUNLARI

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü desteğiyle başlatılan Halep Sabunları projesinde, 2018-2019 yılları arasında geçici koruma altındaki toplam 70 Türk ve Suriyeli mülteci kadın geleneksel Halep sabunlarının üretimi konusunda eğitimlerini tamamladı.

Bölgenin beslenme alışkanlıkları kırmızı ete odaklı olduğundan, dünyanın en iyi yenilebilir zeytinyağlarından birini üreten Derik zeytinlikleri kesilerek geleneksel tarıma veya inşaata açılıyordu. Zamanla %93'ü zeytinyağından oluşan Halep sabunlarının geleneksel üretimiyle birlikte özellikle pandemi döneminde Derik zeytinlikleri için talep yeniden oluştu.

Topraktan Tabağa Tarımsal Kalkınma Kooperatifi çatısı altında geliştirilen bu projede, geleneksel üretim konusunda eğitim alan kadınlar, 20.000 kalıp Halep Sabunu üretti. Geleneksel yöntemlerle üretilen bu sabunların kurutulması gerekiyordu ve ideal ortamda bu yaklaşık 1 yıl sürdü.

Pandemi döneminde turizmin durması nedeniyle gelir kaynaklarının kısıtlı olduğu bölgede yeni bir gelir kaynağı yaratmak amacıyla Halep Sabunları Şemim ismiyle markalaştırılarak online kanallardan satışa sunuldu. 20 bin kalıp sabun kısa sürede tükenirken, çalışan kadınlara gelir sağladı ve yeni üretim için sermaye yarattı.

Üretimin devam etmesi, zeytin çiftçilerinin geliri, zeytinyağı üreticilerinin kapasitesi ve bölgede talebin düşük olması nedeniyle yetiştiriciliği ve bakımı durdurulan zeytin ağaçlarının canlandırılması da dahil olmak üzere kendi ekosisteminin oluşmasına yol açtı.

Topraktan Tabağa Tarımsal Kalkınma Kooperatifi altında satılan Şemim Sabunları, günlük 1 ton Arap sabunu ve 1,5 ton kalıp sabun üreten bir üretim tesisine dönüştü. Artan talebin karşılanması için daha yüksek kapasiteli bir atölye inşa edildi. Aynı zamanda Derik zeytini ve zeytinyağı da kooperatifin ürünleri arasında yerini aldı.